Кабо-Верде

Республіка Кабо-Верде (Cape Verde) або острови Зеленого Мису - західноафриканська держава, розташована на однойменному архіпелазі в Атлантичному океані. Віддалено від Африканського узбережжя на 620 км.

Площа: 4033 км²
Чисельність населення: 545 993(2015)
Державна мова: португальська
Столиця: Прая
Форма правління: республіка
Грошова одиниця: ескудо Кабо-Верде

Географія 

Найбільший острів архіпелагу, Сантьяго славиться своїми кораловими рифами та екзотичною фауною. Це улюблене місце для відпочинку серед дайверів та любителів екзотичної риболовлі. Кайтсерфери уподобали прибережні води найстарішого острова архіпелагу – Сал.

На другому за величиною острові Кабо-Верде, Сан-Вісенте, туристів очікують чудові пляжні курортні зони, візит до Центру ремесел та поїздка мальовничими природними пам'ятками.

Найвища точка архіпелагу знаходиться на острові-вулкані Фогу (Fogo Island), куди приїжджають любителі екстремального туризму, які не бояться здійснити гірське сходження на вулкан, що діє.

Клімат

На території острівної держави переважає сухий тропічний пасатний клімат. Середньорічна температура повітря варіюється від +22 °C до +26 °C. У гірській місцевості прохолодніше. Температура води біля узбережжя Атлантики залежить від сезону: від +21 °C до +26 °C. Наприкінці серпня — на початку вересня Кабо-Верде продувають південно-західні мусони і йдуть дощі. Найкращий час для подорожі до країни — період із жовтня до серпня.

Митні правила

Ваш паспорт має бути дійсним протягом як мінімум 6 місяців з дня в’їзду до Кабо-Верде.

Не встановлено обмежень на ввезення та вивезення валюти, декларувати її необов'язково. Дозволено безмитне ввезення до Кабо-Верде 400 сигарет та до 2 л. алкогольних напоїв.

Заборонено ввезення, вивезення, зберігання та розповсюдження наркотичних засобів та психотропних речовин, а також зброї без спеціального дозволу. Підлягає обов'язковому контролю ввезення рослин. Дозволено безмитне ввезення та вивезення свіжих фруктів та овочів (не більше 5 кг), а також інших продуктів та речей, «необхідних для особистого споживання».

Валюта

Офіційною валютою Республіки вважається ескудо Кабо-Верде (CVE). Практично скрізь на островах туристи матимуть змогу розрахуватися європейською валютою. Іноземну валюту гості Кабо-Верде та їхні попутники найкраще обмінювати в офіційних банківських установах та готелях. Операції щодо зворотної конвертації в Республіці не передбачені, тому рекомендуємо у відпустці обмінити лише ту суму, яку мандрівники планують витратити.

Транспорт

У Кабо-Верде переважно використовується повітряний транспорт. Між великими островами (Сантьягу, Сал і Сан-Вісенте) є регулярні рейси, рідше на інші острови. Доступний водний транспорт, який використовується менш широко. У великих містах періодично ходить громадський автобусний транспорт та поширені таксі. Залізничний транспорт.

Визначні місця Кабо-Верде

Проводячи відпустку в Кабо-Верді, туристи обов'язково мають потрапити на фестиваль Кабовердійські ночі (Kaboverdiyskie night festival), де виконуються народні пісні морни. Багато хто вловлює в них схожість з ритмами Португалії та Африки.

У поїздці країною гостям островів обов'язково слід поглянути першу фортифікаційну споруду колоніального періоду в тропіках, що у найстарішому місті Кабо-Верде — Сідаде-Велья на острові Сантьяго. Історичний центр цього міста внесено до списку всесвітньої спадщини ЮНЕСКО.

На Сантьяго мандрівники можуть оглянути столицю Республіки Прая. Туристи та їхні попутники отримають шанс прогулятися головною площею міста, Альбукерке заглянути в Етнографічний музей Прая і помилуватися президентським палацом, збудованим на початку XIX століття.

Сувеніри Кабо-Верде

Вироби з черепахового панцира, кокосового горіха та бичачого рогу, статуетки з глини та дерева, кераміка та солом'яні кошики – найпопулярніші сувеніри, які відпочиваючі привозять із поїздки Кабо-Верде.

У кабовердіанських магазинах продають витончені світильники та кераміку, які охоче купують гості Республіки на згадку про країну. На ринках та у сувенірних лавках прийнято торгуватися. Живе спілкування та наполегливі прохання «продати дешевше» можуть зменшити вартість покупки практично вдвічі.

Кухня

Основним продуктом на Кабо-Верді є риба і морепродукти, якими такі багаті води поблизу архіпелагу. Місцеві кухарі дивують туристів та їх супутників екзотичними стравами, приготованими з лобстера, риби-пили, морського окуня, кальмара та восьминога.

Найпопулярніша страва у остров'ян - качупа. Готується качупа із суміші овочів, кукурудзи, риби та стружки з яловичини. Залежно від фінансових можливостей островитян качупа поділяється на багату (з додаванням м'яса чи морепродуктів) та бідну (обмежується овочами та кукурудзою). На Кабо-Верді прийнято вважати, що більша кількість інгредієнтів у складі страви робить її знатною.

Великим коханням у кабовердіанців користуються супи. Як правило, їх готують із риби та інших дарів моря. Найпоширеніша на островах перша страва – суп із королівських креветок чаочута. Відпочиваючим, які вибрали поїздку на острови, обов'язково порекомендують скуштувати місцевий плов з морепродуктами та рибним бульйоном, а також знаменитий делікатес тіокачі (лангуста, відвареного з арахісом та коренеплодами).

На гарнір до такого делікатесу гостям Кабо-Верде подадуть кольоровий рис та овочі.

Ласунів, які приїхали на острови заради відпочинку, чекають дивовижний ніжний банановий кекс і солодкий смажений батат. Місцеве печиво з маніоки з додаванням меду диких бджіл та кокосові ватрушки модницям слід обирати з обережністю через високу калорійність десерту. Європейська, на перший погляд, страва — сирний пудинг із папаєю — вразить знавців високої кулінарії тонким екзотичним смаком та бездоганною текстурою.

Найзатребуваніші алкогольні напої Кабо-Верде, грог і пончі, виготовляють на островах Санту-Антан та Сао Ніколау (Sao Nicolau Island). Рецепт цих напоїв тримається в таємниці, але відомо, що виробляють їх тростинного цукру, що наполягає на кавових зернах, лаймі та евкаліпті.

Корисні телефони в країні